Высшая нервная деятельность КРС

Высшая нервная деятельность — деятельность высших отделов головного мозга, обеспечивающая наиболее совершенное и тонкое приспособление организма к меняющимся условиям окружающей среды, в отличие от деятельности центральной нервной системы по регуляции соотношения частей организма между собой.
В основе высшей нервной деятельности лежат условные рефлексы, которые вырабатываются в процессе индивидуальной жизни животных на основе какой-либо врожденной деятельности — безусловного рефлекса, или инстинкта, например пищевого, оборонительного, полового, а также уже выработанных условных рефлексов.
Условные рефлексы образуются при определенных обстоятельствах.        
Условный рефлекс вырабатывается благодаря определенному состоянию нервного процесса — возбуждению, которому постоянно противостоит другое состояние — торможение. Торможение — это приспособительная реакция организма, и направлено оно на устранение выработанных положительных рефлексов, временно или совсем утративших биологическое значение. Вся высшая нервная деятельность представляет собой совокупность временных связей, постоянно возникающих и затормаживающихся в процессе жизнедеятельности организма. Формирование простых и сложнейших комбинаций временных связей представляет собой процесс накопления жизненного индивидуального опыта.

Знание законов и особенностей высшей нервной деятельности различных видов и пород сельскохозяйственных животных имеет большое значение для организации оптимальных условий их выращивания, содержания и эксплуатации с целью получения от них максимальной продуктивности.

Установлено, что в обычных условиях доения основная часть молока и молочного жира выделяется молочными железами коровы условно-рефлекторно. Условный рефлекс молокоотдачи возникает в ответ на действие комплекса условных раздражителей (время, место, очередность доения, подход доярки), в результате многократных доек в одних и тех же условиях. Наиболее полное осуществление условнорефлекторной молокоотдачи способствует более быстрому и полному выдаиванию молока и особенно молочного жира, большая часть которого содержится в последних порциях удоя и задерживается в вымени при торможении молокоотдачи. Такое торможение может быть при любом нарушении условий доения. Следовательно, для получения высоких удоев необходимо сохранять постоянные условия доения.

Исследованиями ученых установлена взаимная связь между высшей нервной деятельностью и молочной продуктивностью у коров, шерстной — у овец, работоспособностью и резвостью у лошадей. Характеристика высшей нервной деятельности сельскохозяйственных животных имеет важное значение в племенном деле. Наиболее желательны для сельского хозяйства животные сильного уравновешенного подвижного типа нервной деятельности.

Первым, кто рассказал человечеству, что значит темперамент, был Гиппократ. По его мнению, жизнедеятельность людей подчинена четырем типам жидкостей организма:

Трактовка древнегреческого врача определяла типы темперамента человека, как соотношение черт его характера и особенностей поведения.

Продолжил деятельность Гиппократа ученый античности — Клавдий Гален. Он создал уже известную нашим современникам классификацию видов темперамента человека:

Сангвиник — на латинском sanguis означает «кровь».
Флегматик — с греческого phlegma переводится как «слизь» или «мокро­та».
Холерик — походит от греческого слова chole, что означает «желчь».
Меланхолик — в греческом языке словосочетание melas chole обозначает черную желчь.
Вплоть до XIX века ученые использовали теорию Гиппократа для изучения типов характера. Аристотель и Лесгафт считали, что физиологическая основа темперамента включает еще и такие процессы, как свертываемость крови, функционирование сердечно-сосудистой системы.

Темпераменты молочных коров

Ученые выяснили, что среди буренок есть флегматики, холерики и меланхолики.

С самого раннего возраста коровы реагируют на окружающую действительность, по-разному. Темперамент животных не только определяет их поведение в стрессовых ситуациях, но также может влиять на состояние здоровья и показатели продуктивности.

 

Психологические тесты… для коров

Идея о том, что коровы тоже могут быть холериками или меланхоликами, посетила голландского зоолога Киса Ван Ринена (Kees van Reenen), доктора наук Университета Гронинген (Нидерланды).

В ходе исследования были изучены черно-белые коровы породы Гольштейн-Фризиан. Наблюдения за животными велись с момента их рождения и до полного взросления.

Исследователь проводил разнообразные поведенческие тесты и физиологические эксперименты, чтобы определить, как животные реагируют на внешние раздражители. Фиксировались такие параметры как: проявление чувства беспокойства и страха, мычание (подача звуковых сигналов), частота пульса и выброс в кровь кортизола (гормона надпочечников, отвечающего за стресс). Кроме того, зоолог наблюдал за поведением коров, оценивая такие признаки проявления темперамента как робость или, наоборот, постоянное любопытство, потребность в обществе и подвижность.

В ходе экспериментов Ринен изучал поведение коров в разнообразных стрессовых ситуациях, чтобы посмотреть, какой будет их реакция. Самое легкое, что можно было придумать в условиях фермы, чтобы не травмировать коров слишком тяжкими испытаниями, это встреча с незнакомыми людьми или неизвестными предметами.

Для этого из стада выбирали одно животное и заводили в отдельный сарай. Через некоторое время рядом с коровой появлялась раскрашенная канистра, свисающая на веревке с потолка. Реакция была видна сразу. Некоторые коровы подходили к незнакомому предмету уже через несколько секунд, другие не могли отважится на столь решительный шаг даже после десятиминутных раздумий.

Ван Ринен считает, что страх, выраженный таким образом, имел физиологические причины. В ходе эксперимента было установлено, что коровы, досконально изучившие необычную канистру, имели пониженную концентрацию гормонов стресса в крови, в то время, как более осторожные животные испытывали довольно сильный стресс, который и мешал им подойти поближе. Чтобы доказать это, исследователь использовал седативный препарат бротизолам. И действительно, у животных, которым дали успокоительное, продолжительность контакта с канистрой увеличивалась, а уровень гормонов стресса после этой процедуры становился гораздо ниже.

Общепринято, что мычание – сигнал беспокойства и признак стрессового состояния коровы. Однако Ван Ринен выяснил, что это не совсем так. Несмотря на то, что животные, подвергавшиеся испытанию с раскрашенной канистрой на веревке, начинали мычать, этот показатель никак не был связан со стрессом. Коровы, которые шумно сообщали окружающим о чем-либо, продолжали делать это и после применения транквилизаторов. То есть, в ситуации, когда совершенно не испытывали стресса.

Дальнейшие исследования животных в стаде позволило ученым сделать еще один интересный вывод. Телки, которые всегда мычали чаще и громче других, позднее показали более высокие результаты по величине надоев.

Общительные коровы дают больше молока! И никакого стресса у них нет и в помине. Автор исследования говорит, что частое мычание может быть одной из особенностей темперамента, указывающей на желание находиться в обществе себе подобных или просто пообщаться с кем-нибудь. Так что, если ваша буренка часто мычит, ей просто не хватает вашего внимания.

Итак, данные исследований позволяют с уверенностью сказать, что коровы, как и другие животные, наделены разными темпераментами. А это значит, что у селекционеров и генетиков появился дополнительный параметр для отбора. Ведь темперамент, если воспринимать его как возможность сопротивляться стрессам, оказывает на удои и состояние здоровья очень большое влияние.

Сейчас, когда исследования в этом направлении будут продолжены, и взаимосвязь установится в полном объеме, отбирать животных по типу темперамента станет так же просто, как, скажем, по крепости костей или величине суточного прироста массы.

 

Подробнее читайте на © DairyNews.today   https://dairynews.today/news/temperamenty-molochnykh-korov.html