УПРАВЛІННЯ ТА ЕКОНОМІКА

"Казина Жер Ltd." - одне з найбільших агропромислових підприємств Південно-Казахстанської області. Нещодавно компанія запустила сучасну молочнотоварну ферму. Про молочний бізнес, особливості його ведення в умовах південного клімату та подальший розвиток розповів генеральний директор компанії «Казина-Жер» Алимжан Абсаттарули Ахметов.

— Алимжан Абсаттарули, яка ситуація у молочній галузі Казахстану та Південно-Казахстанській області зокрема?

— Незважаючи на те, що інвестиції в молочний сектор Казахстану зростають, у галузі залишається низка невирішених проблем.

Виробники молока стикаються з низькою ефективністю ферми, відсутністю культури кормовиробництва та нестачею фахівців. Відповідно, переробники відзначають проблеми з якістю та кількістю сировини, а також логістикою.

Я розвиваю свій бізнес у Південно-Казахстанській області. Сьогодні потреби Казахстану у сирому молоці покриваються виробниками на 20–24%. Зараз у регіоні близько десятка молокопереробних заводів, але практично відсутні великі господарства, які виробляють високоякісне молоко у необхідних обсягах.

— Розкажіть, будь ласка, про ваше підприємство. З чого починали?

— Наша країна історично орієнтована на видобуток нафти і сільське господарство практично не розвивалося. Але на початку 2000-х держава взяла курс на диверсифікацію економіки. У 2010 році уряд прийняв програму «Агробізнес 2010–2014», в якій акцент було зроблено на розвиток м'ясної та молочної галузі.

Мій батько, який тоді займається рослинництвом, зацікавився можливістю розширити наш бізнес. Ми розробили проект, оформили документацію, підібрали техніку та обладнання. Так, у 2012 році створили наш сімейний бізнес — молочнотоварну ферму на 800 голів. Згідно з програмою, нам надали землю, поливну ділянку та державну допомогу у фінансуванні будівництва.

— У чому полягала державна підтримка проекту?

- Пільгове фінансування під 6% річних забезпечує "КазАгроФінанс" - державний фінансовий інститут. Техніку та обладнання нам надали у лізинг. На будівництво ми взяли позику із заставним забезпеченням. Крім того, держава виділила нам субсидію у розмірі 150 тисяч тенге на купівлю племінного молодняку.

Сьогодні ми продовжуємо отримувати субсидії на виробництво молока. На 400 тварин нашого дійного поголів'я субсидування складає 25 тенге на літр молока.

— Розкажіть, будь ласка, про особливості ведення молочного бізнесу у південному регіоні.

— Наш регіон найспекотніший у країні, тож молочний бізнес тут має свої тонкощі. Поголів'я тримаємо в максимально комфортних умовах: є система вентиляції, і система зрошення корів.

У спекотного клімату свої переваги: ​​висока врожайність кукурудзи, люцерни. Це дозволяє отримувати до 50 тонн кукурудзяного силосу з гектара. За допомогою фахівців Dairy Global Experts освоїли технологію заготівлі корнажу. Крім того, за рік ми робимо 4–5 укосів люцерни на силос.

- Які результати вашого підприємства сьогодні?

— Ми одна з найбільших агропромислових компаній у Південно-Казахстанській області. Проектна потужність нашої молочно-товарної ферми складає 800 голів. Сьогодні утримуємо 517 дійних корів голштинської породи, у тому числі 100 голів українських чорно-строкатих нетелей, поставлених компанією Dairy Global Experts. Середній надій - 25 літрів.

Займаємося також вирощуванням зернових та овочевих культур на власних земельних угіддях, яких понад 3000 га, з них 800 – на краплинному зрошенні.

- Куди реалізуєте молоко?

— Основні покупці ТОВ «Алтин Дан» та ТОВ «ФудМайстер». Середня ціна у південному регіоні 110 тенге за літр. Обсяги реалізації становлять 12 тонн молока першого ґатунку на день.

— Поділіться, будь ласка, найближчими планами розвитку підприємства.

— Найближчим часом ставимо собі за мету підвищити середні надої до 30 л на корову. Головною перевагою нашого регіону є найвища врожайність. Тому працюватимемо над підвищенням урожайності зернових культур із гектара. Свої корми, у свою чергу, допоможуть знизити собівартість виробництва молока. Крім того, до кінця поточного року плануємо збільшити обсяги молока, що здається, до 17–18 тонн на добу.

ТОВ «Казина-Жер LTD»

(молочно-товарна ферма)

м. Шимкент, Південно-Казахстанська обл.

Площа сільськогосподарських угідь – 3 000 га. Чисельність худоби - 800 голів ВРХ голштинської породи.

Тварини перебувають на безприв'язному утриманні.

Встановлено доїльну систему типу «Карусель» на 28 голів. Середній надій на корову – 25 л.

Молоко поставляється заводам-виробникам готової молочно-кислої продукції ТОВ «Алтин Дан» та ТОВ «ФудМайстер». Обсяг реалізації складає 12 тонн, ціна - 110 тенге за літр.